Sucre indien jaggery

Le Jaggery est un sucre de canne brut, naturel et non raffiné, utilisé dans la cuisine traditionnelle indienne et ayurvédique qui se caractérise par un goût aromatique non altéré. Il est également appelé "Gur" en hindi.

Grâce à son caractère naturel, le jaggery contient des minéraux et des oligo-éléments importants, tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium, la niacine, la vitamine B6 et l'acide pantothénique.

Le Jaggery Powder (en poudre) de Anjappar est naturellement brun

Contenu : 500 g (moulu)